Den här enkla äppelpajen görs direkt i stekpannan och passar perfekt när du vill ha något nybakat utan att krångla med pajdeg eller lång förberedelsetid. Äpplena blir mjuka och karamelliserade i botten medan smeten ovanpå blir fluffig och gyllene.
Själva förberedelsen tar ungefär 10 minuter, sedan behöver kakan lite tid att gräddas färdigt.
Ingredienser
- 3 äpplen
- 2 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 dl mjölk
- 75 g smält smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- 1 msk smör till pannan
- 1 msk strösocker till äpplena
- Florsocker till servering
