Efter bara några minuters gräddning fylls hela huset av den underbara doften av ost och nybakat bröd. Detta grekiska ostbröd är lika gott som det är vackert. Fullständigt recept i första kommentaren.

Steg 3: Jäsning
Täck skålen med en handduk.

Låt den jäsa på en varm plats i ungefär en timme, tills degen har fördubblats i storlek.

Steg 4: Förberedelse av fyllningen
Blanda smulad fetaost, mozzarella, persilja och oregano i en skål.

Steg 5: Forma brödet
Kavla ut den jästa degen till en rektangel.

Bred ut ostfyllningen.

Rulla degen till en cylinder eller vik den till en stor ficka.

Lägg över på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.

Steg 6: Smörj
Blanda ägg och mjölk.

Bred ut brödet.

Steg 7: Gräddning
Grädda i en förvärmd ugn på 190°C (375°F) i 30-35 minuter, tills degen är gyllenbrun.

Steg 8: Applicering
Låt svalna något i 10 minuter.

Servera varm eller efter att den låtits svalna helt.
Envoyer des commentaires