👩🍳 Steg-för-steg-beredning
1️⃣ Förbered vatten och is
Fyll en skål med kallt vatten, is och en nypa salt. Detta enkla steg hjälper zucchinin att behålla en krispig konsistens och ljus färg.
Godis och sötsaker
2️⃣ Skär zucchinin
Tvätta zucchinin noggrant och skiva den mycket tunt på längden med en mandolin eller grönsaksskalare. Skär dem sedan i tunna strimlor.
3️⃣ Låt dem svalna
Blötlägg zucchinin i iskallt vatten i cirka 15 minuter. Häll av vattnet och torka noggrant med hushållspapper eller en ren trasa.
4️⃣ Förbered marinaden
I en liten skål, blanda extra jungfruolja, en skvätt vinäger, mynta, basilika, oregano och en nypa salt. Blanda tills allt är väl blandat.
5️⃣ Marinera zucchinin
Krydda zucchinin med marinaden och tillsätt den grovhackade vitlöksklyftan. Täck över och låt stå i minst 30 minuter för att absorbera alla smaker.
6️⃣ Komplettera salladen
Ta bort vitlöken och tillsätt de halverade körsbärstomaterna, oliverna, de hackade soltorkade tomaterna, majsen och den väl avrunna tonfisken. Blanda försiktigt och servera.
💡 Användbara tips
✔️ Använd liten, fast zucchini för en bättre konsistens.
✔️ Marinera zucchinin i upp till en timme för en ännu mer intensiv smak.
✔️ Tillsätt mozzarella-, feta- eller parmesanostspån för en ännu fylligare variation.
✔️ Om du föredrar kan du byta ut tonfisken mot kikärter eller bönor för en vegetarisk version.
✔️ Förvara salladen i kylskåpet i upp till 2 dagar: den blir ännu godare nästa dag.
🌞 Varför prova den?
🥒 Färsk och krispig
🥗 Perfekt som sommarhuvudrätt
💪 Rik på protein tack vare tonfisken
🔥 Lätt och mättande
⏱️ Den kan förberedas i förväg och är också perfekt att ta med till jobbet eller stranden.
För kompletta tillagningssteg, gå till nästa sida eller öppna knappen (>) och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
Envoyer des commentaires
