Fluffiga Havrepannkakor – Ett Nyttigt och Mättande Recept för Hela Familjen
Letar du efter ett enkelt, gott och näringsrikt alternativ till vanliga pannkakor? Då är dessa fluffiga havrepannkakor ett perfekt val. De är mjuka inuti, gyllene på utsidan och passar lika bra till frukost som brunch eller ett nyttigt mellanmål. Med havregryn som bas får du pannkakor som håller dig mätt längre och samtidigt smakar fantastiskt.
Ingredienser
- 2 dl havregryn
- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 1 dl mjölk (eller valfri växtbaserad dryck)
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt
- 1 nypa salt
- 1 tsk kanel (valfritt)
- Smör eller olja till stekning
Gör så här
- Lägg havregryn, bananer, ägg, mjölk, bakpulver, vanilj och salt i en mixer.
- Mixa tills du får en jämn smet.
- Låt smeten vila i cirka 5–10 minuter så att havregrynen hinner svälla.
- Hetta upp en stekpanna på medelvärme och smörj lätt med smör eller olja.
- Klicka ut lagom stora pannkakor.
- Stek i 2–3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
- Servera direkt medan de fortfarande är varma.
Serveringstips
Dessa pannkakor är goda med:
- Färska jordgubbar, blåbär eller hallon
- Skivad banan
- Grekisk yoghurt eller kvarg
- Honung eller lönnsirap
- Jordnötssmör eller mandelsmör
- Hackade nötter och frön
Tips för bästa resultat
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
