Friterade fyllda briochebröd – fluffiga, gyllene och oemotståndliga
De här friterade briochebröden är mjuka och luftiga på insidan med en krispig, gyllene yta. Fyll dem med din favoritkräm och servera dem nygräddade – perfekta till fika, dessert eller när du vill bjuda på något riktigt lyxigt.
Ingredienser (10–12 stycken)
Till degen
500 g vetemjöl
250 ml ljummen mjölk
50 g socker
7 g torrjäst eller 25 g färsk jäst
2 ägg
60 g mjukt smör
1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
1 nypa salt
Till fyllningen
Välj en eller flera av följande:
Vaniljkräm
Hasselnötskräm
Pistagekräm
Sylt
Citronkräm
