En generös, doftande och tröstande orientalisk rätt 😍
Med mör zucchini, en smakrik fyllning och en kryddig tomatsås är varje tugga en resa ✨
👉 Resultat: mört + kryddigt + doftande + njutbart
Perfekt för en familjemåltid full av smak och äkthet 🥒💛
❤️ Varför är detta recept oemotståndligt?
Orientaliska smaker: spiskummin, mynta och kryddor 🌿
Komplett måltid: kött + grönsaker + baljväxter 🍲
Mör konsistens: försiktigt ugnsbakad 🔥
Autentiskt recept: fullt av karaktär ✨
📊 Snabba fakta
Portioner Tillagning Tillagnings nivå
4-6 personer 25 min 35-40 min Enkel
🛒 Ingredienser
🥒 Zucchini – 1 kg
🍖 Nötfärs (nötkött eller lamm) – 400 g
🧅 Lök – 2
🥫 Tomatpuré – 1 msk
🥫 Kokta kikärter – 200 g
🧂 Salt – 1 tsk
🌶️ Röd chili – 1 tsk
🌿 Spiskummin – 1 tsk
⚫ Svartpeppar – 1 tsk
🌿 Färsk persilja – 4 kvistar
🫒 Vegetabilisk olja – 3 msk
🍅 Sås
🥫 Tomatpuré – 1 tsk
💧 Varmt vatten – 400 ml
🌿 Torkad mynta – 1 tsk
🧂 Salt – 1 tsk
👨🍳 Förberedelse
1. Förbered zucchinin 🥒
Skär zucchinin med en gaffel
Skär i 6–7 cm stora bitar
Plocka ut fruktköttet och lämna ett tunt skal
👉 Tips: Skårorna gör att såsen tränger in bättre.
