2 455
Drivs av GliaStudios Italiensk tomatsås är en av de mest ikoniska rätterna från medelhavsköket. Denna sås, som är gjord med mogna tomater, olivolja, vitlök och aromatiska örter, utmärker sig för sin intensiva smak och stora mångsidighet i köket. Den är perfekt till pasta, pizza, lasagne, köttbullar, kött eller grönsaker och kan enkelt tillagas hemma med färska ingredienser. Varför göra hemlagad tomatsås? Att göra tomatsås hemma låter dig njuta av en mycket mer naturlig smak än köpta versioner. Du kan också kontrollera mängden salt, socker och kryddor, vilket resulterar i ett hälsosammare recept anpassat efter din smak. Fördelar med detta recept Lätt att tillaga. Gjord med naturliga ingredienser. Inga konserveringsmedel eller artificiella färgämnen. Perfekt för frysning. Mycket mångsidig för olika rätter. Ingredienser För cirka 6 portioner behöver du: 1 kg mogna tomater 3 matskedar extra jungfruolja 1 medelstor lök, finhackad 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 tsk socker (valfritt) Salt efter smak Nymalen svartpeppar 1 tsk torkad oregano Några färska basilikablad 1 lagerblad (valfritt) Så här gör du italiensk tomatsås 1. Förbered tomaterna Tvätta tomaterna och gör ett litet korsformat snitt vid basen. Skålla dem i 30 sekunder i kokande vatten och lägg dem omedelbart i en skål med kallt vatten. Skala dem, ta bort kärnorna om så önskas och tärna dem. 2. Fräs grönsakerna Värm olivoljan i en kastrull. Tillsätt löken och stek på medelvärme tills den är genomskinlig. Rör i vitlöken och stek i ytterligare en minut under ständig omrörning för att förhindra att den bränns vid. 3. Koka upp såsen Tillsätt de hackade tomaterna tillsammans med lagerblad, oregano, salt och peppar. Om tomaterna är mycket sura, tillsätt en tesked socker för att balansera smaken. Sjud i 35 till 45 minuter under omrörning då och då, tills såsen tjocknar naturligt. 4. Avslutande detaljer Ta bort lagerbladet. Tillsätt den hackade färska basilikan och koka i ytterligare ett par minuter. Fortsätt på nästa sida För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller öppna knappen (>) och glöm inte att dela med dina Facebook-vänner.
Envoyer des commentaires
