Steg-för-steg-beredning
1. Förbered bladen
Skölj myntabladen noggrant under kallt vatten.
Häll av dem och torka dem sedan försiktigt med en ren kökshandduk.
Ta bort de tjockaste stjälkarna, behåll endast bladen och de unga topparna.
2. Förbered sirapen
Blanda vatten och socker i en kastrull.
Koka försiktigt upp under omrörning tills sockret är helt upplöst.
Låt sjuda i 2 till 3 minuter.
Ta bort kastrullen från värmen.
3. Låt myntan dra
Tillsätt omedelbart myntabladen i den varma sirapen.
Se även Mini Crispy Pizzas (Förrätt): Det kompletta och läckra receptet
Rör försiktigt.
Täck kastrullen.
Låt dra i 12 timmar, helst över natten.
Denna långa infusion möjliggör maximal smakutvinning.
4. Sila
Sila sirapen genom en finmaskig sil eller ostduk.
Tryck försiktigt på bladen för att extrahera all smak, utan att krossa dem för mycket för att undvika bitterhet.
Tillsätt citronsaft om så önskas.
Rör om.
5. Flaska
Häll sirapen i en steriliserad glasflaska.
Förslut ordentligt.
Förvara kylt efter öppning.
Hemligheter till en lyckad myntasirap
Använd mycket färsk och väldoftande mynta.
Koka inte bladen: ta bort dem från värmen för att bevara deras eteriska oljor.
Respektera infusionstiden för en intensiv smak.
Sila noggrant för att få en klar sirap.
Använd helt rena och steriliserade flaskor.
Prenumerera på comfort food-recept!
Få de senaste inläggen och mycket mer om comfort food-recept direkt i din inkorg. Vi använder dina personuppgifter för riktad annonsering, enligt vår integritetspolicy.
Hur använder man myntasirap?
Denna sirap är mycket mångsidig.
Fortsättning på nästa sida:
För att se hela receptet, gå till nästa sida eller klicka på knappen Öppna (>) och glöm inte att DELA det med dina vänner på Facebook.
Envoyer des commentaires
