Herregud! Jag har letat efter det här receptet i ett år. Min mamma gjorde det alltid, och jag hade tappat bort hennes recept. Tack så mycket! Hon kallade det alltid “Magisk kaka”. Här är hela receptet:

Ingredienser:
* 4 ägg i rumstemperatur
* 200 g färskost (t.ex. Philadelphia)
* 100 g socker (eller pumpafrön, enligt anvisningarna)
* 120 g mjöl
* 1 påse bakpulver (16 g)
* 1 msk färskpressad citronsaft
* 1 tsk vaniljextrakt
* Florsocker till pudring

Förberedelse av smeten:
*Förberedelse av ingredienserna:** Innan du börjar, se till att äggen är rumstemperatura för att få en slätare smet. Sikta mjöl och bakpulver för att undvika klumpar.

*Visp:** Blanda ägg, färskost, socker, siktat mjöl, bakpulver, citronsaft… i en mixer eller stor skål.

Fortsättning på nästa sida
Envoyer des commentaires