Högprotein trippel bärgratäng
Ingredienser (4–6 portioner)
Bas:
2 koppar blandade bär (jordgubbar, blåbär, hallon, björnbär)
7,5 dl brödbitar (eller 3,5 dl havregryn för en glutenfri version)
Proteinkräm:
4 stora ägg
1 kopp grekisk yoghurt (naturell, proteinrik)
1 kopp mjölk (mejeri- eller växtbaserad)
¼ kopp honung eller lönnsirap
1 skopa vaniljproteinpulver (valfritt men rekommenderas)
1 tsk vaniljextrakt
½ tsk kanel
En nypa salt
Valfria pålägg:
Extra bär
2 msk vita chokladbitar eller ringlad choklad
Hackade nötter (mandlar, pekannötter)
