SAMMANSÄTTNING
BARK
7 matskedar osaltat smör
1 1/2 koppar graham cracker-smulor (ca 9 hela crackers)
3 matskedar strösocker
UPPFYLLELSE
225 g färskost, mjuk
1 kopp florsocker
1 tesked ren vaniljextrakt
1 förpackning vispad grädde, 225 g
1 burk körsbärspajfyllning, 590 g
INSTRUKTIONER
BARK
Tillsätt smör i en medelstor skål. Mikrovågsugna i 30 sekunder eller tills det smält. Tillsätt graham cracker-smulor och socker och blanda väl. Tryck ut smulblandningen ordentligt i botten av en smord ugnsform på 20 x 20 cm. Ställ åt sidan.
UPPFYLLELSE
Tillsätt färskosten i en stor skål. Vispa med elvisp tills färskosten är slät och klumpfri. Tillsätt florsocker och vanilj och blanda väl. Tillsätt den avsvalnade vispade grädden och blanda tills den avsvalnade vispade grädden och färskosten har blandats, men övervispa inte.
Bred ut fyllningen jämnt över graham cracker-botten med en sked eller spatel. Klicka ut körsbärspajfyllningen ovanpå och bred försiktigt ut den jämnt över fyllningen.
Ställ i kylskåp i minst 2 timmar innan servering. Jag föredrar att låta den stå över natten.
Förvara rester i kylskåpet.
