Räcker till: Cirka 4–6 portioner
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 25–30 minuter
Ingredienser
-
1 medelstor blomkålshuvud, delad i buketter
-
1 medelstor morot, strimlad
-
¼ kopp hackad selleri
-
1 medelstor purjolök, rengjord och hackad
-
2½ koppar vatten
-
2 tsk kycklingbuljong (eller 1 grönsaksbuljongtärning)
-
3 matskedar smör
-
3 matskedar vetemjöl
-
¾ tesked salt
-
⅛ tesked peppar
-
2 koppar 2% mjölk
-
1 kopp riven cheddarost
-
½ till 1 tsk chilisås (smaksätt efter smak)
