Ett litet tips: om du hittar dem hos grönsakshandlaren, låt dem stå på disken i några dagar. Deras smak kommer bara att intensifieras.
Läckra tomater i två år utan en droppe vinäger: hemligheten bakom långtidsförvaring.
Det här behöver du till tre tvålitersburkar.
7 kg färska tomater (helst köttiga)
Några kvistar färsk basilika för arom
Kokningsvatten (för att sterilisera burkarna)
FORTSÄTTNING PÅ NÄSTA SIDA
