Livsmedelssäkerhetsexperten Janilyn Hutchings påpekar också att överblivna smulor och bakterier byggs upp om fritösen inte rengörs regelbundet, vilket äventyrar säkerheten för nästa omgång mat.
“Att rengöra din fritös efter varje användning är viktigt”, säger Candess. “Även om det kan verka som ett besvär är det faktiskt ganska enkelt. Att använda varmt vatten och diskmedel gör jobbet enklare.”
Hon tillägger: “Att låta fritösen blötläggas kort minskar behovet av kraftig skrubbning. Bara några minuters ansträngning håller din apparat hygienisk och ditt kök luktar fräscht.”
Tänk på att undvika slipande verktyg som kan repa fritösens non-stick-beläggning under rengöring.
Andra vanliga misstag med airfryer inkluderar:
1. Hoppa över förvärmning
Alla manualer till airfryer rekommenderar förvärmning i 3–5 minuter före tillagning. Detta säkerställer att enheten når rätt temperatur, vilket leder till bättre tillagad mat.
2. Överbelastad korg
Airfryers tillagas genom att cirkulera varmluft, så att packa korgen för fullt blockerar luftflödet, vilket leder till ojämn tillagning och mindre krispiga resultat.
3. Lägga våt mat direkt i fritösen
Fuktig mat kommer att ånga snarare än bli krispig. Torka dina ingredienser torra med en pappershandduk innan du tillagas. Undvik dessutom att fritera mat som är täckt med frityrsmet i en airfryer; traditionell fritering ger bättre texturer.
4. Felaktig användning av aluminiumfolie
Även om det är acceptabelt att klä botten av korgen med folie, blockerar det luftflödet att täcka toppen eller slå in maten för tätt, vilket leder till ojämn tillagning och längre tillagningstider.
