I en stor skål, blanda färskost och ägg. Vispa väl tills det är slätt och krämigt.
Tillsätt sedan socker, vaniljsocker och citron- eller apelsinskal om du vill ge dina munkar en touch av smak. Blanda igen för att blanda alla ingredienser ordentligt.
Tillsätt gradvis mjölet blandat med bakpulver och en nypa salt. Blanda försiktigt tills du har en tjock, slät smet utan klumpar.
Låt smeten vila i cirka 15 till 20 minuter för en bättre konsistens när den är gräddad.
Värm oljan i en djup kastrull på medelvärme. Använd två skedar för att skopa upp små bitar av smeten och släpp försiktigt ner dem i den heta oljan.
Grädda munkarna i några minuter, vänd dem regelbundet, tills de är väl uppblåsta och gyllenbruna på alla sidor.
När de är gräddade, lägg dem på hushållspapper för att absorbera överflödig olja.
Medan de fortfarande är lite varma, rulla munkarna i socker för att ge dem den där läckra, traditionella finishen.
Tips för perfekta munkar
För att få mjuka, fluffiga munkar, undvik att överarbeta degen efter att du tillsatt mjölet. En mild blandning hjälper till att bibehålla en lättare konsistens.
Du kan anpassa receptet genom att tillsätta lite kanel, naturlig vanilj eller till och med fylla dem med sylt, choklad eller grädde, enligt dina önskemål.
Dessa cheesecake-munkar är utsökta när de äts samma dag, medan de fortfarande är lite varma. De erbjuder en perfekt balans mellan enkelhet och njutning.
Med sin snabba tillagning och autentiska smak är dessa hemlagade munkar ett perfekt recept för att dela en varm stund med familj eller vänner.
För att se hela receptet, gå till nästa sida eller klicka på knappen Öppna (>) och glöm inte att DELA det med dina vänner på Facebook.
Envoyer des commentaires
