Molnkaka: lätt, fluffig och 100 % hemlagad

Ingredienser:
4 ägg (separerade från äggulor och vita),
125 g socker,
125 ml mjölk,
60 ml matolja, 125 g
 vetemjöl,
60 g majsstärkelse,
5 ml vaniljextrakt,
5 ml citronsaft,
2,5 ml salt