Snabbare än på en kinesisk restaurang – och 1000 gånger godare: biff med lök och paprika!
Introduktion:
Denna asiatisk-inspirerade biff med lök och paprika är en rätt du kan laga på kortare tid än en avhämtningsbeställning.
Möra bitar av biff, krispig paprika och söt lök wokas tillsammans i en glansig, fyllig sås.
Resultatet? En smakexplosion, precis som du känner det från kineserna – men superfräscht, snabbare och mycket godare.
Servera med ris eller nudlar så har du en perfekt måltid för varje dag.
Ingredienser:
För 4 personer:
500 g nötkött (revbensbiff, rumpstek eller oxfilé), skuren i tunna strimlor
1 röd paprika, skuren i strimlor
1 gul paprika, skuren i strimlor
1 grön paprika, skuren
i strimlor 1 stor lök, skuren i breda klyftor
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk solros- eller jordnötsolja
Till marinaden:
1 msk sojasås
1 msk majsstärkelse
1 tsk sesamolja
1/2 tsk svartpeppar
Till såsen:
3 msk sojasås
2 msk ostronsås
1 msk farinsocker eller honung
1 msk risvinäger (eller vitvinsvinäger)
100 ml buljong
1 tsk majsstärkelse (löst i lite vatten)
Instruktioner:
Se fortsättning på nästa sida
