Ingredienser du behöver
För kexen:
2 koppar vetemjöl
1 msk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
6 msk kallt smör, tärnat
3/4 kopp kall kärnmjölk
För korvfyllningen:
450 g frukostkorv (mild, stark eller med salviasmak)
Valfritt: skivad cheddar eller amerikansk ost
Steg-för-steg-instruktioner
Gör kexen
Värm ugnen till 220 °C.
I en bunke, vispa ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt.
Skär i det kalla smöret tills blandningen liknar grova smulor.
Rör i kärnmjölk tills degen precis går ihop.
Vänd degen på en mjölad yta, vik några gånger och kavla sedan ut den till 2,5 cm tjocklek.
Skär ut rundlar med en kakform och lägg på en bakplåt.
