Välj en frigående kyckling för mörare och mer smakrikt kött, perfekt för långsam stekning i ugnen.
Att pensla kycklingen regelbundet under tillagningen hjälper till att få ett vackert brynt skinn och saftigt kött.
Anpassa tillagningstiden efter kycklingens vikt: räkna med cirka 1 timme per kilogram vid 200–210 °C (390–410 °F).
Parkoka eller ångkoka potatisen i 10 minuter om du föredrar den ännu mörare.
Låt kycklingen vila i 10 minuter utanför ugnen innan servering så att saften fördelar sig i köttet.
Envoyer des commentaires
