Kalkonfärs ger en mild och lätt fyllning. Tillsätt gärna lite extra krydda, eftersom kalkonfärs har en mild smak.
Mellanstor mozzarella
För en mildare och segare ostfyllning, byt ut cheddarosten mot riven mozzarella.
För en starkare smak
Tillsätt lite chiliflingor eller finhackad färsk chili i köttfärsblandningen.
Köttfri
Fyll rullen med sauterad spenat, ricotta, fetaost och soltorkade tomater.
Förvaring
Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar.
Låt maten svalna innan du slår in den, men låt den inte stå i rumstemperatur längre än nödvändigt.
Värm upp skivorna i ugnen på 175 grader i cirka 10–15 minuter, eller värm dem försiktigt i mikrovågsugnen.
Zucchinirullar kan frysas, men blir något mjukare efter upptining. Det är bäst att frysa in i omgångar i en lufttät behållare och använda inom två månader.
