Ma egy újabb savanyúságreceptet szeretnék megosztani veletek – ezúttal sterilizálással. Régóta ezzel a módszerrel tartósítjuk az uborkát telire.
Ez a recept egyszerűbb és gyorsabb, mint a sterilizálás Nélküli befőzés.
Ropogós savanyú uborka üvegekben telen sterilizálással – recept egy literes üveghez ecettel. Hogyan sterilizáljuk az üvegeket, hogyan zárjuk le az uborkát, hogyan tekerjük az uborkát, hogyan savanyítsuk az uborkát, mennyi ideig kell sterilizálni az uborkát.
Először tedd az uborkákat egy tálba, és öntsd le hideg vízzel. Hagyd állni egy kicsit.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát telire minden évben – Egy bevált családi recept
Ez a recept nem igényli a fedők forralását vagy az üvegek sterilizálását, ami időt takarít meg, különösen, ha nagy adag savanyúságot készít.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát telire minden évben – Egy bevált családi recept
A poharat egyszerűen szódabikarbónával kell elmosni. En egy literes poharat vettem. A pohár aljára tormalevelet tettünk, amit darabokra téphetünk, vagy csak feltekerhetünk.
En cikk tobbi resze en következő oldalon található.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát telire minden évben – Egy bevált családi recept
Most adjuk hozzá a fűszereket: babérlevelet (ha kicsi, adjunk hozzá 2-t), kb. 8-10 szem fekete borsot, 2-3 szegfűborsot, kb. 1/3 teáskanál koriandermagot és ½ teáskanál mustármagot.
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát telire minden évben – Egy bevált családi recept
Készítsük el a pácot. En legegyszerűbb, ha 1,5 liter vízzel számolunk, ami egy 3 liters üvegnek felel meg, mert egy uborkával töltött 3 liter üvegbe pontosan 1,5 liter pác fér.
Ne hagyd ki a többit! Kattints a Tovább gombra a folytatáshoz
Nem sterilizálom az üvegeket, nem forralom a fedőket: Így zárjuk le az uborkát telire minden évben – Egy bevált családi recept
Szóval, 1,5 liter vízhez 2 evőkanál sót (majdnem a tetejéig) és 2,5 evőkanál cukrot (majdnem a tetejéig) adok.
Helyezzük a tűzre és forraljuk fel.
Nem sterilizálok üvegeket, nem forralok fedőket
Envoyer des commentaires
