Mormor Margaret gömde alltid en omgång av dessa längst bak i kylskåpet så att barnen inte skulle äta upp dem alla på en gång. De är farligt enkla att göra.
Dessa hemlagade jordnötssmörägg är den typen av godsaker man vill gömma längst bak i kylskåpet, precis som min mormor Margaret brukade göra. De är farligt enkla att göra med bara jordnötssmör, florsocker, smör och chokladbitar, och de smakar som något direkt från ett litet bageri.
Hemlagade choklad-jordnötssmörägg på en plåt klädd med bakplåtspapper
Hemlagade choklad-jordnötssmörägg på en plåt klädd med bakplåtspapperSötsaker
Konsistensen är mjuk och lite rustik med ojämna virvlar och bulor som bevisar att de är hemlagade. Detta är ett perfekt litet projekt för en lugn eftermiddag, och det svåraste är att vänta på att de ska slappna av innan man smyger i sig ett… eller två.
Servera dessa jordnötssmörägg direkt från kylskåpet så att mitten håller sig fast och chokladen får en fin bit. De passar utmärkt med ett kallt glas mjölk till barnen eller en varm kopp kaffe eller te till vuxna.
Jordnötssmörägg serveras med mjölk och kaffe
Se mer
Efterrätter
Torkad pasta och nudlar
Drycker
Jordnötssmörägg serveras med mjölk och kaffe
Jag gillar att lägga dem på en tallrik eller skärbräda klädd med bakplåtspapper för en avslappnad dessert efter en enkel familjemiddag, eller ösa några i en liten burk eller behållare att dela med grannarna. De är fylliga, så en eller två bitar per person är oftast precis lagom.
Hemgjorda jordnötssmörägg
Portioner: 18-24 ägg
Ingredienser
1/2 dl (1 stick, 113 g) osaltat smör, mjukt
1 dl krämigt jordnötssmör
2 1/2 dl florsocker, plus lite mer om det behövs
1 tsk vaniljextrakt (valfritt, men gott)
1/4 tsk salt (rör om du använder saltat smör)
2 dl halvsöta chokladbitar
1 msk smör (för att smälta med chokladen)
Bakplåtspapper (för att klä bakplåten)
För de fullständiga tillagningsstegen, gå till nästa sida eller använd Öppna-knappen (>). Och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
