Viktiga ingredienser och fördelar
Gurka: Rik på vatten (96 %) och låg på kalorier, hjälper till att dränera överskottsvatten och minskar uppblåsthet
Tomater: Källa till lykopen och fiber, antioxidanter, främjar utsöndringen av toxiner och bidrar till fettförbränning
Rödlök: Stimulerar matsmältningen och har en vätskedrivande effekt som minskar uppblåsthet
Färsk citron: Avgiftar levern och stimulerar fettförbränning
Färsk persilja: Rik på vitaminer och flavonoider, främjar kroppsrengöring
Avokado: Ger hälsosamma fetter för mättnad och balanserar salladens konsistens
Extra jungfruolivolja: Hjälper till med näringsupptaget och ger en behaglig smak
Feta (valfritt): Ger smak och krämig konsistens
Salt, peppar och vinäger för kryddning, använd sparsamt för att maximera avgiftningseffekten
Förberedelse
Tvätta grönsakerna noggrant.
Om det behövs, skala gurkan och skär den i tunna skivor.
Skär tomaterna i kuber eller klyftor.
Skär rödlöken, hacka persiljan och skär avokadoen i tärningar.
I en skål, blanda alla grönsaker, tillsätt citronsaft, olivolja och eventuellt fetaost.
Krydda lätt med salt, peppar och vinäger om du vill.
Låt den stå i 5 till 10 minuter i kylen så att smakerna blandas
