Steg 3: Gör vitlökssmöret
Sänk värmen till medel.
Tillsätt smör.
När det smält, rör i hackad vitlök.
Steka i 1 minut tills det doftar.
Lägg tillbaka biffbitarna i stekpannan.
Blanda tills de är täckta av vitlökssmör.
Strö över färsk persilja.
Steg 4: Förbered parmesansåsen
I en annan kastrull:
Smält smöret.
Tillsätt vitlök och stek i 30 sekunder.
Häll i vispgrädde.
Låt sjuda försiktigt.
Vispa gradvis in parmesanost.
Tillsätt:
Vitlökspulver
Lökpulver
Italiensk krydda
Rör kontinuerligt tills det är slätt.
