Jag gör den två gånger i veckan: Cloud Cake. Du lägger bara allt i mixern > Jag skickade den till personen som skickade den. Hej. Ingredienser: 200 g mjukgjord färskost, 50 g mjukgjort osaltat smör, 100 ml mjölk, 4 stora separerade ägg, 70 g socker, 40 g kakmjöl, 10 g majsstärkelse, 1 tsk vaniljextrakt. Jag måste bara säga något för att fortsätta få mina recept…. Tack. Recept i den första (KOMMENTAR)

2. Vispa smör och socker i en stor skål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats. Rör i vaniljextraktet.

3. Sikta mjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen, varva med kärnmjölken, börja och sluta med de torra ingredienserna. Rör tills allt är blandat.

4. Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 25 till 30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter innan du tar ut den och ställer den på ett galler för att svalna helt.

Tillredning av kärnmjölkssås
För att tillaga kärnmjölkssåsen behöver du:

250 ml kärnmjölk
100 g smör
150 g socker
1 tsk vaniljextrakt
1. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt sockret och rör om tills det har löst sig.

2. Tillsätt kärnmjölken och vaniljextraktet och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något. Ta bort kastrullen från värmen och låt såsen svalna något innan du häller den över kakan.

Serveringsförslag
När kakan har svalnat kan du hälla den varma kärnmjölkssåsen över den. Servera med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass för en extra touch.
Envoyer des commentaires