För mjölet:
Lägg socker och vaniljsocker i en skål och vispa äggen.
Blanda bakpulvret med mjölet och tillsätt det gradvis till äggen. Fortsätt röra. Tillsätt sedan det smälta smöret och blanda.
Skala och tärna äpplena. Smörj en bakplåt och lägg äpplena på den (strö över socker eller kanel om så önskas). Häll smeten över äpplena och jämna till ytan. Klicka för att gå till nästa sida.
Grädda i en förvärmd ugn på 350 °C i 30 till 45 minuter (gräddningstiden kan variera; kontrollera med en tandpetare innan du tar ut den ur ugnen). Pudra den färdiga kakan med florsocker.
