Gratäng av tre ostar är en sann hyllning till italiensk njutning. Denna generösa och smältande rätt kombinerar ricottans sötma, parmesans fyllighet och mozzarellan eller gorgonzolans distinkta karaktär, allt inbäddat i mör pasta och toppat med en hemlagad tomatsås.
Det är det perfekta receptet för en avslappnad måltid, en tröstande middag eller en smakrik vegetarisk huvudrätt. Lätt att tillaga, den njuter av sin oemotståndliga arom och smältande konsistens. Matlagning och recept
Ingredienser för 4 till 6 personer
Till cannelloni:
12 cannellonirör (torkade eller färska)
250 g ricottaost
150 g riven mozzarellaost
100 g riven parmesanost
1 ägg
1 msk olivolja
1 nypa muskotnöt
Salt och nymalen svartpeppar
Till tomatsåsen:
800 g hackade tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 tsk socker
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
Salt och peppar
Till gratängen:
50 g riven parmesanost
100 g riven mozzarellaost
Några basilikablad Färsk
Steg-för-steg-tillagning
Fortsättning på nästa sida
